Lúpulos, Levaduras, CebadaSOMOS CERVEZA ARTESANA!

La Granja de Goose. Hecha en El Real Sitio de San Ildefonso, La Granja.

Cómo comenzóNuestra Historia

La Granja de Goose , nace en La Granja. Goose significa Ganso en Inglés ( y se pronuncia “gus”) , ambos términos combinan por un lado nuestras raíces en La Granja de San Ildefonso y nuestra naturaleza artesana y de hacer el ganso.

Somos un grupo de amigos apasionados por la cerveza , dirigidos por Ignacio Vacchiano y Eduardo Riaza.

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¿Dónde Estamos?En La Granja de
San Ildefonso

La Granja comenzó su existencia como lugar para la cría de animales por parte de los Monjes del Monasterio del Parral Segovia, sería más adelante cuando el Rey Felipe V le dio la relevancia que tiene hoy , ordenando la construcción del Palacio.

Como dice el soriano Dionisio Ridruejo en su libro de Segovia, “hubo un tiempo de la historia de España en la que todo pasaba por Segovia” .

Nuestros Capitanes

Ignacio Vacchiano, CEO

Ignacio, tras sus muchas visitas a EEUU pensó que estaría muy bien hacer Cerveza Artesana en España, ya estaban surgiendo varias nuevas cervezas aquí , pero el movimiento surgido en EEUU en los años 80, tenía visos de reproducirse también en España, así trato de reunir a socios y buscar a un apasionado como él de la buena cerveza para poder crear su marca. Del encuentro con Eduardo Riaza , y su experiencia haciendo cerveza surgió Cerveza Goose.

Ignacio además trabaja en el sector bancario como Asesor Financiero.

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Eduardo “Edu” Riaza,
Maestro Cervecero & Director

Eduardo “Edu” Riaza ha hecho de su mayor pasión su trabajo. Todo empezó en el 2007 haciendo cerveza con sus amigos, desde entonces no ha dejado de probar, leer, investigar todo lo relacionado con este fascinante mundo. Él se describe como “muy curioso, me encanta abrirlo todo para descubrir cómo funciona, sus secretos” lo que le llevó de ser un mero consumidor a aprender cómo se hace, profundizando en el porqué de cada paso, experimentando, leyendo, probando.